Thé glacé infusé aux fruits
Voici une boisson rafraîchissante fait de thé infusé aux fruits. Se prépare bien en avance, juste à temps pour une visite entre amis!
Ingrédients:
125 ml (1/2 tasse) Eau
125 ml (1/2 tasse) Sucre, granulé
250 ml (1 tasse) Fraises fraîches, parées et tranchées
250 ml (1 tasse) Ananas ou pêche, paré et tranché
15 ml (1 c. à soupe) Balsamique foncé - Fraise
15 ml (1 c. à soupe) Balsamique blanc - Pêche ou mangue
3 sacs Thé vert
3L (12 tasses) Eau chaude
1 L (4 tasses) Glaçons
Ananas frais ou pêche et fraises pour garnir
Instructions:
- Dans une casserole moyenne, mettre l’eau, le sucre, les fraises, les ananas et les balsamiques.
- Porter le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et réserver pour refroidir.
- Tremper les sachets de thé dans l’eau chaude et laisser refroidir à la température ambiante. Une fois refroidi, ajouter la glace.
- Si désiré, filtrer les fruits dans le thé et remuer pour combiner.
- Remplir les verres de service de glace et verser le thé glacé. Garnir les verres de fraises fraîches et d’ananas (ou de pêches) avant de servir.
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