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Vinaigre balsamique blanc - Pêche
Prix régulier $7.50Ce balsamique est fidèle aux fruits et incarne les saveurs des pêches mûres fraîchement cueillies, immergées dans du balsamique blanc de la plus haute qualité. Une explosion de saveurs de sensations fruitées et sucrées couplée à des notes florales et juste une touche d'acidité, qui peut être utilisée dans de nombreuses applications. Son goût de pêche est audacieux et mûr et sa douceur équilibrée complètent sans aucun doute notre gamme de délicieux vinaigres de fruits à noyau. Complexe, acidulé et fruité, c'est un favori de tous les temps du personnel et des clients. Nous aimons le balsamique blanc de pêche dans les vinaigrettes, les marinades, les chutneys et les glaçages sucrées sur le barbecue fumé.
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
4 %
À essayer avec
Idées culinaires
- Combiner avec de la moutarde de Dijon pour créer une vinaigrette exceptionnelle
- Combiner avec de l'huile à la cayenne pour glacer un poulet
- Ajouter à votre prochaine recette de pêches en conserve !
- Essayer la dans votre eau pour une eau rafraîchissante
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique blanc - Citron sicilien
Prix régulier $7.50Notre balsamique blanc au citron sicilien est exceptionnellement polyvalent. Il a des notes à la fois vives et sucrées sans les saveurs amères et aigres caractéristiques de la plupart des variétés de citron. Un aliment de base dans le régime méditerranéen, ce vinaigre se marie bien avec à peu près n'importe quelle huile extra vierge de haute qualité robuste ou infusée. Que vous l'utilisiez dans une vinaigrette pour le chou frisé ou que vous le réduisiez et le badigeonniez sur un gâteau chaud, notre balsamique sicilien au citron donnera sûrement une touche de citron frais et acidulé à tous vos favoris.
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
4 %
À essayer avec
Idées culinaires
- Combiner avec votre huile d'olive préférée pour faire mariner du porc, de la volaille, des fruits de mer ou des légumes.
- Mélanger avec de l'huile d'olive au basilic et arroser les pâtes, ajouter les tomates en dés, les courgettes grillées, les herbes fraîches et les copeaux de Parmigiano-Reggiano
- Mélanger avec de l'huile d'olive aux herbes toscanes pour assaisonner les pois sautés, les carottes, les oignons perlés et les herbes hachées et servir comme plat d'accompagnement chaud ou froid.
- Mélanger avec l'huile d'olive au citron italien et arroser de légumes cuits à la vapeur ; c'est particulièrement délicieux avec les haricots verts!
- À utiliser pour préparer le plus délicieux sorbet ou granité au citron.
-
Ajouter à l'eau pétillante pour un breuvage désaltérant rafraîchissant.
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique blanc - Coriandre & Ail
Prix régulier $7.50L'arôme et la saveur intense de la coriandre fraîchement hachée sont combinés à une douce touche d'ail rôti dans ce sublime balsamique blanc. L'équilibre entre salé, sucré, terreux et floral avec un point médian net et une finale douce et persistante vous épatera à coup sûr!
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
4 %
À essayer avec
Huile Agrumato : orange, citron
Huile infusée : lime perse, coriandre & oignon rouge
Idées culinaires
- Ajoutez-en une touche à votre salsa maison
- Mélanger le balsamique avec de l'ail, de la coriandre et de l'oignon fera une marinade piquante pour côtelettes de porc ou du steak.
- Pour arroser du maïs grillé
- Assurez-vous de l’utiliser pour expérimenter avec votre prochain cocktail ou mocktail !
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique blanc - Jalapeño & lime
Prix régulier $7.50Notre balsamique blanc infusé au jalapeño et à la lime est un peu sucré, un peu acidulé, avec une grosse dose de piquant de jalapeño frais! Ce vinaigre apportera la quantité parfaite d'épices à tous vos plats qui manquent de punch, avec une belle finale de citron vert piquant.
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
4 %
À essayer avec
Idées culinaires
- Margaritas
- Pico de gallo maison
- Ceviche
- Glaçage pour ailes de poulet
- Vinaigrettes pour les légumes-feuilles
- Ajoutez-en une touche à votre salsa maison
- Mélanger avec l'ail ou la coriandre et l'oignon pour une marinade piquante pour les côtelettes de porc ou le steak de jupe, ou pour arrosez du maïs grillé.
- Assurez-vous de l’utiliser pour expérimenter avec votre prochain cocktail ou mocktail!
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique blanc - Abricot
Prix régulier $7.50L'essence succulente et fruitée de nectar d'abricot donne à ce vinaigre balsamique blanc une saveur remarquablement parfumée, douce, légèrement acidulée et simplement délicieuse. Un favori du personnel, il présente un bouquet de fleur d'abricot, de nectar sucré et des arômes fruités qui complètent parfaitement les plats méditerranéens. Associé à l'une de nos huiles d'olive infusées d'agrumes, il donne les vinaigrettes et marinades les plus délicieuses. On l'aime particulièrement en combinaison avec l'huile d'olive Chipotle, Harissa ou Herbes de Provence.
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
5 %
À essayer avec
Idées culinaires
- Badigeonner les brochettes de fruits avant de les griller.
- Combinez avec de l'huile d'olive au basilic, au citron italien ou à l'orange sanguine pour une excellente vinaigrette.
- Mélanger avec de l'huile d'olive de Cayenne, de chipotle ou d’harissa pour faire mariner le filet de porc, les côtelettes d'agneau ou le poulet.
- À combiner avec de l'eau minérale pétillante pour un rafraîchissement ; garnir de mûres et de basilic frais.
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
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Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique fruité - Mangue italienne
Prix régulier $7.50Notre vinaigre à la mangue italienne est une version fidèle du fruit de la mangue qui est appréciée dans toute la Méditerranée. Ce vinaigre de fruits est à la fois riche et velouté avec une douceur naturelle qui projette des saveurs riches, brillantes et sucrées. Accompagnez-le d'huile d'olive de Cayenne ou de chipotle pour une marinade sucrée et épicée ou ajoutez-le à votre cocktail préféré et à votre lassi à la mangue. Parfait pour finir la crème glacée à la vanille.
Remarque : Attendez-vous à ce qu’il y est des sédiments qui se déposent. Agiter avant utilisation pour homogénéiser la pulpe de fruit.
Pays d'origine
Modène, ItalieAcidité
4 %
Durée de conservation
18 mois
À essayer avec
Huile Agrumato : orange
Huile infusée : lime perse, basilic, chipotle, coriandre & oignon rouge, orange sanguine
Idées culinaires
- Combiner avec une huile d'olive épicée, de la mangue en cubes, des concombres, des oignons rouges et de la coriandre pour faire une délicieuse salsa.
- Mélanger avec de l'huile d'olive à la lime perse, de la mangue coupée en dés et de la menthe fraîche pour habiller le poisson saisi/grillé.
- Pour les fajitas ou les tacos au poisson
- Combinez-le avec de l'huile d'olive chipotle et faites mariner les steaks ou les filets de poisson avant de les griller.
- Faites réduire et utilisez-le comme trempette pour les crevettes à la noix de coco.
- Utiliser dans votre prochain lot de chutney de mangue maison et servez avec des côtelettes de porc ou une poitrine de dinde rôtie.
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique fruité - Canneberge & Poire
Prix régulier $7.50Notre vinaigre de poires et canneberges aromatisé est vif et acidulé, combinant à la fois aigre et sucré en parfaite harmonie. Fouettez avec votre huile d'olive extra vierge infusée à la lime perse pour faire une délicieuse vinaigrette pour les betteraves rôties ou d'autres légumes racines. Un complément parfait aux boissons mélangées ou à de l'eau gazeuse.
Remarque : Attendez-vous à ce qu’il y est des sédiments qui se déposent. Agiter avant utilisation pour homogénéiser la pulpe de fruit.
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
4 %
Durée de conservation
18 mois
À essayer avec
Idées culinaires
- À utiliser pour faire une délicieuse sauce aux canneberges et à l'orange et servir avec une dinde rôtie au four.
- Réduire et utiliser comme glaçage pour les rôtis de porc ou d'agneau.
- Ajouter quelques cuillères à soupe à votre relish aux canneberges et aux pommes ou à votre chutney aux canneberges au cari.
- Combiner avec de l'huile de noix de Grenoble rôties ou de graines de courge musquée et vos légumes verts préférés.
- Mélanger avec de l'huile d'olive à l'orange sanguine pour assaisonner les asperges cuites à la vapeur, les haricots verts ou le saumon poché.
- Mélanger avec de l'huile d'olive à la lime perse et mélanger avec du farro cuit mélangé à des herbes fraîches hachées, des pois chiches, des canneberges séchées et du fromage de chèvre.
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique blanc - Miel & Gingembre
Prix régulier $7.50La fusion dynamique du miel et du gingembre crée des saveurs salées et sucrées parfaitement équilibrées. Les arômes du miel italien aux mille fleurs fraîchement récoltées sont embrassés par la douce chaleur du gingembre qui sont aussi vertigineuses que l'odeur de ce balsamique. Des salades aux nouilles, en passant par les sautés, tout plat d'inspiration asiatique peut bénéficier de ce vinaigre. Les boissons froides, le cidre chaud et la sangria d'hiver sont exceptionnels lorsqu'ils sont préparés avec du balsamique blanc au miel et au gingembre.
Remarque : Attendez-vous à ce qu’il y est des sédiments qui se déposent. Agiter avant utilisation pour homogénéiser la pulpe de fruit.
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
4 %
À essayer avec
Idées culinaires
- À utiliser pour mariner des concombres ou des courgettes fraîches en spirale avant de les ajouter à une salade.
- Utiliser pour déglacer une poêle après avoir saisi des fruits de mer avec n'importe quelle huile extra vierge douce de haute qualité ou avec les accords d'huile suggérés.
- Mélanger avec la cassonade et utiliser pour glacer les côtes levées de dos.
- Utiliser dans les sautés en le mélangeant avec de l'huile de graines de sésame grillées.
- Arroser pour terminer le riz cuit à la vapeur ou frit.
- Mélanger avec de l'huile d'olive à la lime perse ou à l'orange sanguine et arroser des carottes et des betteraves rouges avant de les griller.
- Excellent sur les salades de chou frisé et de la roquette.
- Ajouter à l'eau pétillante pour une boisson rafraîchissante.
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
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Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique fruité - Pomme verte
Prix régulier $7.50Ce vinaigre est très polyvalent et complète agréablement le piquant des légumes verts comme le cresson et la roquette. Fait avec de la purée de pomme italienne, de vinaigre balsamique blanc et de vinaigre de cidre vieilli en fût. Il est excellent sur la salade de chou asiatique ou même comme marinade pour les crevettes ou les pétoncles.
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
4 %
À essayer avec
Lime perse - Huile d'olive extra vierge infusée
Beurre - Huile d'olive extra vierge infusée
Gremolata - Huile d'olive extra vierge infusée
Coriandre & oignon rouge - Huile d'olive extra vierge infusée
Noix de Grenoble - Huile aux noix
Idées culinaires
- Recommandation de notre clientèle: ajouter dans à des moules, c'est délicieux!!
- Ajouter à la choucroute maison ou de charcuterie.
- Mélanger avec de l'huile de graines de sésame grillées, du beurre d'arachide et de la sauce soya faible en sodium pour assaisonner la salade de chou à l'asiatique.
- Utiliser pour finir les feuilles de moutarde sautées et servir avec des côtelettes de porc.
- Utilisez au lieu du vinaigre de cidre de pomme pour ajouter une touche fruitée aux salades chaudes, à la sauce et aux légumes ou viandes braisées.
- Arroser de fenouil rôti.
- Mélanger avec de l'huile d'olive aux herbes toscanes pour assaisonner une salade de légumes racines avec des betteraves râpées, des carottes, du céleri-rave et du panais.
- Combiner avec de l'huile d'olive italienne au citron pour une salade de chou frisé massé.
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre de cidre de pomme vieilli en baril
Prix régulier $7.50Notre vinaigre de cidre de pomme vieilli en fût avec « mère » est composé à 100% de pommes Annurca italiennes, récoltées dans le sud de l'Italie.
Originaires du sud de l’Italie, les pommes Annurca sont fermes et croquantes. Ils ont une pulpe blanche, un arôme sucré et un goût agréablement acide. Ce cultivar de pomme est un fruit très important dans la cuisine napolitaine, et est inscrit sur l'Arche du Goût et bénéficie du statut d'Indication Géographique Protégée au sein de l'Union Européenne sous le label « IGP Melannurca »
Pays d'origine
Turin, Italie
Acidité
5 %
Durée de conservation
36 mois
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique blanc - Traditionnel blanc
Prix régulier $7.50Voici un balsamique sans infusion provenant du moût de raisin Trebbiano, à Modène en Italie. Ce vinaigre est si bien balancé qu’il sera vous servir dans plusieurs vinaigrettes, marinades, et sauces.
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
5 %
À essayer avec
Basilic - Huile d'olive extra vierge agrumatoOrange - Huile d'olive extra vierge agrumato
Romarin - Huile d'olive extra vierge agrumato
Beurre - Huile d'olive extra vierge infusée
Champignons & sauge - Huile d'olive extra vierge infusée
Chipotle - Huile d'olive extra vierge infusée
Coriandre & oignon rouge - Huile d'olive extra vierge infusée
Gremolata - Huile d'olive extra vierge infusée
Harissa - Huile d'olive extra vierge infusée
Herbes de Provence - Huile d'olive extra vierge infusée
Lime perse - Huile d'olive extra vierge infusée
Orange sanguine - Huile d'olive extra vierge infusée
Idées culinaires
- Combinez avec n’importe quelle huile d’olive d’agrumes Olive & Balsäm et moutarde de Dijon pour faire une excellente vinaigrette.
- Combinez avec de l’huile d’olive à l’ail et arrosez des haricots verts ou vos légumineuses préférées.
- Réduire pour faire un glaçage pour les oignons cipollini rôtis ou les carottes.
- Combinez avec votre huile d’olive préférée et des herbes fraîches pour mariner les fruits de mer.
- Mélanger avec de la rhubarbe fraîche, du gingembre et de la menthe, puis laisser mijoter quelques minutes pour faire un délicieux sirop pour les salades de fruits, l’eau gazeuse et les cocktails.
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique blanc - Pamplemousse
Prix régulier $7.50Le cépage Pinot Nero produit des vins rosés, terreux, mais élégants, au goût frais, vif et sec. La délicieuse fraîcheur de ce vin se traduit non seulement parfaitement dans un vinaigre, mais il se marie à merveille avec le pamplemousse rose. Débordant d'un fruité acidulé, notre balsamique rosé au pamplemousse rose est particulièrement délicieux avec de la verdure amère et du fenouil. Comme tous nos vinaigres, il fait une vinaigrette fantastique lorsqu'il est combiné avec de l'huile d'olive, mais il est tout aussi délicieux lorsqu'il est utilisé comme ingrédient vedette.
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
5 %
À essayer avec
Ail – Huile d’olive extra vierge infusée
Aneth – Huile d’olive extra vierge infusée
Basilic – Huile d’olive extra vierge agrumato
Gremolata – Huile d’olive extra vierge infusée
Herbes de Provence – Huile d’olive extra vierge infusée
Romarin – Huile d’olive extra vierge agrumato
Toscane – Huile d’olive extra vierge infusée
Idées culinaires
- Combiner avec une huile d'olive extravierge (moyenne) et arroser une salade de roquette.
- Verser dans un grand verre de limonade maison glacée pour ajouter une saveur spéciale au mélange.
- Verser sur des pétoncles poêlés.
- Arroser sur du poisson grillé.
- Mélanger avec des légumes rôtis.
- Verser sur des fruits frais.
- Utiliser pour déglacer la poêle après avoir saisi du porc ou du poulet.
- Mélanger avec de l'huile d'olive Herbes de Provence et arroser d'une salade d'épinards avec des quartiers de pamplemousse ou de mandarine, des noix grillées et quelques cerises séchées.
- Combiner avec l'huile d'olive Gremolata dans une marinade pour volaille ou fruits de mer.
- Arroser une salade de fruits.
- Pour un beau cocktail lumineux et rafraîchissant, ajoutez-le à un gin et de l'eau pétillante avec un brin de romarin.
- Utiliser avec de l'huile d'olive de Cayenne et verser sur une salade de crabe et d'avocat garnie de quartiers de pamplemousse rouge rubis.
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique blanc - Concombre & melon
Prix régulier $7.50Ce vinaigre blanc délicieux et rafraîchissant contient un mélange de concombres frais et cantaloups sucrés mûris sur vigne. Il apportera un nouveau complément piquant à votre salade d'été préférée ou à vos tacos au poisson. Faites passer vos boissons au niveau supérieur. Versez-le dans un grand verre glacé d'eau pétillante ou ajoutez un trait à vos spiritueux préférés pour un martini, margarita ou mojito.
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
5 %
À essayer avec
Basilic – Huile d’olive extra vierge agrumatoLime perse - Huile d’olive extra vierge infusée
Chipotle – Huile d’olive extra vierge infusée
Gremolata – Huile d’olive extra vierge infusée
Harissa – Huile d’olive extra vierge infusée
Herbes de Provence – Huile d’olive extra vierge infusée
Orange sanguine – Huile d’olive extra vierge infusée
Idées culinaires
- Combiner avec une huile d'olive extravierge et arroser une salade de
- Salade de fruits
- Marinade
- En coulis sur des desserts
- Dans des cocktails
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique blanc - Ananas
Prix régulier $7.50Imaginez un ananas parfaitement mûr, juteux, frais et délicieux. Combiné avec notre vinaigre balsamique blanc, le résultat donne un balsamique avec une acidité équilibrée aux saveurs de fruits tropicaux sucrées et juteuses. Notre balsamique blanc à l'ananas se marie à merveille avec nos huiles d'olive épicées et offre un fantastique contraste sucré et épicé aux vinaigrettes, marinades et glaçages. Essayez-le dans une margarita à l'ananas frais!
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
5 %
À essayer avec
Lime perse - Huile d’olive extra vierge infuséeChipotle – Huile d’olive extra vierge infusée
Herbes de Provence – Huile d’olive extra vierge infusée
Orange sanguine – Huile d’olive extra vierge infusée
Idées culinaires
- Combiner avec une huile d'olive extravierge et arroser une salade de
- Combiner avec une de nos huiles d'olive épicées pour faire une marinade sucrée et épicée ou pour assaisonner la salsa de haricots noirs, de maïs grillé et d'avocat.
- Combiner avec de l'huile d'olive à l'orange sanguine et de la moutarde à l'ancienne pour l'utiliser comme glaçage pour le plus succulent jambon cuit.
- Mélanger avec de l'huile d'olive infusée aux herbes de Provence et assaisonner des carottes ou des betteraves rouges rôties et saupoudrer de persil haché.
- Mélanger avec de l'huile d'olive nature et utiliser comme vinaigrette une salade de crabe et servir sur des rondelles d'ananas grillées.
- Utilisez-le pour faire un sorbet à l'ananas décadent.
- Que pensez-vous d'un mojito à l'ananas?
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.
Vinaigre balsamique blanc - Framboise blanche
Prix régulier $6.50Un balsamique blanc, avec du vinaigre de vin blanc Pinot Grigio vieilli en fût, les saveurs profondes et succulentes de ce produit unique sont équilibrées par une touche d'acidité et la subtile douceur sous-jacente de notre base balsamique blanc. Acidulée, vive et piquante, cette saveur de framboise fidèle au fruit est décadente sur des salades aux épinards et aux fruits.
Pays d'origine
Modène, Italie
Acidité
4 %
À essayer avec
Toutes les huiles natures
Idées culinaires
- Réduire et combiner avec votre huile d'olive infusée aux agrumes préférée pour arroser la longe de porc, du saumon ou la volaille grillée.
- Vinaigrette: huile de noix de Grenoble et un peu de moutarde de Dijon.
- Utiliser dans des compotes ou confitures maison.
-
Essayez dans des cocktails/mocktails!
Trouvez les recettes qui vous conviennent le plus facilement possible avec cet index de recettes.
Vinaigrettes & condiments
Boissons
Plats d'accompagnement
Soupes
Salades
- Guide de salades et vinaigrettes variées
- Salade de betteraves & grenade
- Salade hivernale à la courge musquée
Autres
- Galette aux échalotes vertes
- Houmous de betterave
- Pétoncles sucrés & salés enveloppés de bacon
- Oeufs farcis à l'huile d'olive
- Popcorn à l'huile d'olive
- Noix sucrées salées
Plats principaux
Déjeuner
Dîner/souper
- Risotto au pesto et légumes sautés
- Pain grillé à l'avocat et à la lime perse
- Chili dans la mijoteuse
- Bol méditerranéen
Poisson & fruits de mer
Desserts
Accords huile et vinaigre populaires
Trouver la combinaison de saveurs qui fait danser vos papilles gustatives, qui vous fait expérimenter et vous rend aventureux dans la cuisine. La liste ci-dessous n’est qu’un petit échantillon des nombreuses combinaisons de saveurs possibles. Essayez de combiner les huiles et les vinaigres suivants pour des vinaigrettes, des marinades et des trempettes à pain uniques.
(Classés par huiles d'olive extra vierge super-premium infusée et par ordre alphabétique)
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Ail
Abricot – balsamique blanc
Citron sicilien – balsamique blanc
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Aneth
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Mangue – balsamique fruité
Origan – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Pomme Granny Smith – balsamique fruité
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Basilic
Bleuet – balsamique foncé
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Sherry – Vinaigre de vin vieilli
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Beurre
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Champignons & Sauge
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Chipotle
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Lime & Jalapeño – balsamique blanc
Mangue – balsamique fruité
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Citron
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Herbes de Naples – balsamique foncé
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Origan – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Coriandre & Oignon rouge
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Gremolata
Bleuet – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Harissa
Abricot – balsamique blanc
Bleuet – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
Mangue – balsamique fruité
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Lime perse
Bleuet – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Figue – balsamique foncé
Fraise – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Miel & Gingembre – balsamique blanc
Noix de coco – balsamique blanc
Pêche – balsamique blanc
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Orange sanguine
Canneberge & Poire – balsamique fruité
Cannelle & Poire – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Chocolate Di Torino – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Érable – balsamique foncé
Expresso – balsamique foncé
Grenade – balsamique fruité
Pêche – balsamique blanc
Sherry – vinaigre de vin vieilli
Tangerine – balsamique foncé
Vanille – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium agrumato – Romarin
Bleuet – balsamique foncé
Cassis – balsamique foncé
Cerise noire – balsamique foncé
Citron sicilien – balsamique blanc
Figue – balsamique foncé
Herbes de Naples – balsamique foncé
Pamplemousse – balsamique blanc
Huile d’olive extra vierge super-premium infusée – Toscane
Tous les vinaigres aux fruits
Huile spécialisée – Noix de Grenoble rôties
Bleuet – balsamique foncéCannelle & Poire – balsamique foncé
Framboise – balsamique foncé
En général
Huiles d'olive extra vierge super-premium (HOEV) + tous les vinaigres
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique foncé
Toutes les huiles d'olive + Traditionnel – balsamique blanc

Version PDF
** Notez qu'en raison d'espace, la liste ci-dessus contient plus d'accords que dans la version imprimable. Cet outil, reste une très bonne référence pour la cuisine.
Laissez-nous un commentaire pour partager votre paire préférée!
Nos huiles d’olive infusées sont faites à partir d’huiles d’olives extra vierges super premium provenant principalement de l’Espagne, de l’Italie ou du Chili selon la saison. Les infusions de nos huiles sont faites avec des aromates naturels. Les olives utilisées proviennent toujours de la première récolte lorsque les olives deviennent vertes/jaunâtres et avant qu’elles aient eu le temps de mûrir. Par la suite, les olives sont malaxées, centrifugées et filtrées à basse température quelques heures après leur cueillette. Puis nos huiles sont testées dans un laboratoire tiers, accrédité par le Conseil oléicole international (COI), qui les analyse avec un panneau multi-résidus de pesticides afin de confirmer l’absence de pesticides dans les huiles. Par la suite, elles sont évaluées pour leur propriétés organoleptiques par le sommelier Paul Vossen pour s’assurer qu’elles sont conformes aux standards pour l’appellation d’huile d’olive extra vierge (HOEV). Nous utilisons ses résultats pour classifier les huiles soit douces, moyennes ou robustes.
Informations additionnelles
Une bonne huile d'olive doit avoir moins de 0.8%, mais idéalement 0.3% d’acide gras. Plus le taux d'acide gras est bas, plus l'huile d'olive est stable pour la cuisson. Nos huiles contiennent typiquement 0.1% et moins d'acides gras. Elles peuvent être utilisées pour la cuisson jusqu’à une température d'environ 210°C (410°F) qui est le point de fumée de l’huile d’olive.
Nos huiles sont toutes certifiées Casher, à l’exception de celle infusée au bacon qui contient du gras de porc. Elles sont toutes sans allergènes. Comme par exemple, l’huile infusée au beurre est faite d’une plante qui goûte le beurre.
Applications alimentaires
Les huiles peuvent être utilisées pour faire des vinaigrettes, en finition sur des légumes cuits, des pâtes ou des pizzas. Elles peuvent aussi remplacer le beurre dans les pâtisseries et les gâteaux. Utiliser les huiles au citron italien et à l’orange sanguine pour faire de la crème glacée maison ou pour rehausser un yogurt nature.
Les vinaigres peuvent être utilisés pour faire des vinaigrettes et des marinades. Nous recommandons fortement de les essayer sur de la crème glacée, sur des fruits ou des fromages ou même encore dans vos cocktails/mocktails.
NOS HUILES D'OLIVE ET NOS VINAIGRES BALSAMIQUES NE CONTIENNENT PAS LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
- gluten
- sodium
- sucre ajouté
- édulcorant
- colorant alimentaire
- saveurs artificielles
- ingrédients épaississants
- préservatifs
- produits laitiers *
* Les vinaigres balsamiques contiennent des sulfites naturellement présents dans les raisins. Aucun sulfite n'est ajouté.